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瓦坡: 我们的热情。

在瓦坡经典产区 (Valpolicella Classica) 的土地上、在圣阿波罗修 (Valpolicella Classica)、在维罗纳平原后绵延低缓的丘陵间,坐落着 35 公顷种植着 Zenato 科维纳、罗蒂内拉和奥塞莱塔葡萄的葡萄园。阿玛罗内葡萄酒就产自这里。今天,阿玛罗内被视为国际酿酒版图中最具价值的维罗纳葡萄酒和最名贵的意大利红葡萄酒。

Ripassa Zenato 是通过把瓦坡葡萄酒“重新浇注”在阿玛罗内的果渣上酿制而成的。这是 Sergio Zenato 留给我们的酿酒科学中一次重要的里程碑。在上世纪九十年代,Sergio Zenato 让被世人遗忘已久的瓦坡古老酿酒技术重见天日。他也是自 2010 年起首个研发出一种发源地身份名称受到保护的名贵葡萄酒的人。

凭借对本地葡萄品种的热情和兴趣、一种珍贵的传承,同样造就了两种优雅出众的葡萄酒:用纯正的科维纳葡萄酿制而成的Cresasso Recioto,一种采用风干的科维纳、罗蒂内拉和奥塞莱塔葡萄酿制而成的甜葡萄酒。

 

IGT

IGT 级威尼托 Cormì 葡萄酒 IGT 级威尼托 Cormì 葡萄酒

一种优雅醇厚的红葡萄酒,采用精心筛选的梅洛和科维纳葡萄酿制而成。Cormì 不仅强调了其产地是瓦波利切拉,还体现了该地区丰富的葡萄品种。

 

DOC

DOC 级超级瓦坡  典葡萄酒 DOC 级超级瓦坡 典葡萄酒

它发源于圣阿波罗修自治区瓦波利切拉经典产区内低缓丘陵上甜美的果园。

DOCG 级经典阿玛诺奈葡萄酒 DOCG 级经典阿玛诺奈葡萄酒

一种奢华名贵的葡萄酒,酒体结构完美,优雅绵柔。 任何人都会对它的酿造工艺和香醇口感赞不绝口。

DOC 级超级瓦坡黎芭娑葡萄酒 DOC 级超级瓦坡黎芭娑葡萄酒

这种被称为 Ripassa da Zenato 的葡萄酒是阿玛罗内和瓦波利切拉的完美结晶。

DOCG 级瑞西欧托经典葡萄酒 DOCG 级瑞西欧托经典葡萄酒

一种用葡萄干或“passito”酿制而成葡萄酒,具有浓郁的酱紫红色和醇厚、怡人、绵柔、温润、精妙的口感,从它特殊的香气中即可体味它的甜美