Chardonnay. Eleganza naturale del Basso Garda.
Vitigno tradizionalmente presente nella zona, lo Chardonnay trova in questo territorio una sua espressione equilibrata e brillante, dal colore giallo paglierino luminoso.
Al naso emergono fiori di biancospino e ciliegio, seguiti da mela verde, albicocca e sottili note di frutta secca come nocciola e mandorla. Il palato è fresco e armonico, con una piacevole vena citrina che bilancia la dolcezza del frutto.
La vinificazione inizia con il raffreddamento delle uve, seguito da pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura per preservarne la finezza aromatica.
